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[生活] 花都港龙:吃芥末的好处有哪些

2017-12-08 09:26:21 8 评论(0)

  吃芥末的好处


  1.解毒除臭


  芥末有很强的解毒功能,可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。另外,芥末还具有除臭效果。


  2.增强食欲


  芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,它不但可以预防蛀牙,而且对预防癌症,防止血管凝块,治疗气喘等也有一定效果,同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;可以增进食欲、促进血液循环。


  3.治疗风湿


  芥末可用来治疗风湿性疾病,调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。


  4.减少血液黏稠度


  芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效(yiqiG.Cn)。


  5.美容养生


  芥末油有美容养颜的功效。


  【芥末菠菜拌粉丝】的做法


  1、材料:粉丝1把,菠菜1把,胡萝卜1根,芥末1/2小勺(还是用勺吧,直接用瓶倒容易倒多,说多了都是泪),姜、蒜、食盐、鸡精、食油、香油、醋适量


  2、粉丝温水泡软,姜蒜切末,胡萝卜擦丝,菠菜切段


  3、胡萝卜、菠菜、粉丝分别用开水焯一下,再过两遍凉水,捞出,放到大碗里;姜蒜末放在蔬菜上面;烧一锅热油浇在姜蒜末上,炝出香味


  4、倒入适量食盐、鸡精,醋,香油,和非常少量芥末油,搅拌均匀,即可


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