[生活] 到界山去细读南洋楼，每一栋都带着华侨们的思乡情和爱国心
在泉州生活多年，泉港区是我曾经路过却未驻足的地方，而今受朋友的邀约，终有机会好好了解一下这片土地，幸甚乐哉！说到泉港，可能绝大多数人想到的是涂岭镇的樟脚村吧，然而我此次两天一夜的泉港之旅的目的地并非涂岭镇，而是界山镇。界山镇位于福建省泉州市泉港区北部，与仙游县枫亭镇山水相接，辖区陆域面积30平方公里。镇子不算大，但是这里交通便捷，距离仙游动车站也非常近。为何在文章开头放两张荷花图片呢？这是因为我一下车，见到的画面便是界山镇东张村的一池荷花。荷香阵阵，清风徐来，心情无比惬意！
来到界山镇，不能不去东张村走走，因为该村先后被评为“泉州市十佳美丽乡村”、“省级文明村”，还荣获第五届“全国文明村”称号，同时还是是名副其实的“油画村”。如果你在城市里待得腻烦了，想去乡村田园放松一下心情，来东张村就对了。
漫步在村道上，我发现这里格外的安静，一场夏雨也让空气变得清新起来。走着走着，不经意之间与村里的几棵数百年树龄的老榕树邂逅，岁月更迭，它们始终矗立在这片土地，见证东张村的沧海桑田，守望着每一位游子的离开与归来。
除了老榕树，在东张村还能偶遇不少历史遗存，东张宫前古老的石碑、小桥边风化的佛像、义烈祠的圣旨牌、陈氏家庙的大匾额……仿佛在向每一个来到东张村的人展示这里不仅有美丽的田园风光，也有着丰富的人文景观。
来到东张村，那一栋栋中西合璧的南洋楼堪称是这里最美的风景线了。目前，张东村大约有3000多位村民，而海外就有1000多位华侨，村内保存较为完整的南洋楼就有33栋，是名副其实的华侨村。比较出名的有东昇楼、永福楼、永盛楼等，这些南洋楼建筑各具特色，基本上都是土木砖石结构，虽说都有些年份了，但至今看来依旧气势宏伟，精美别致，而且大部分房子仍有人居住，具有浓浓的生活气息。
据史料记载，界山镇在明代时期就已经有村民远渡南洋谋生，到了清代与民国就更是不计其数。这些身在异国他乡的华侨们在外打拼积攒财富，同时又思念着故土与亲人，于是就靠着海内外书信和邮寄钱款在家乡建起这一栋栋南洋楼。这些南洋楼建造时间大约为从20世纪30年代开始到70年代，除了东张村外，玉湖村的朝晖楼、艳阳楼，狮东村的东阳楼、来发楼、春庭楼，都是一些比较有代表性的南洋楼。据统计，整个界山镇现保存超百栋的南洋楼，它们不但见证了老一辈的奋斗史和爱国情，也成为海外华侨寄托乡愁与思念的所在。
每走进一栋南洋楼，我就被建筑上各种装饰所深深吸引，精雕细琢的石雕、五彩斑斓的瓷砖壁画、美轮美奂的琉璃瓦片、精美绝伦的篆书木雕、可爱呆萌的滴水兽、一副副寓意美好的藏头对联都值得我去细细品味。看多了现代的钢筋水泥，再回头看看这些有点斑驳的南洋楼，反而有着一种莫名的亲切感，我想每一栋南洋楼肯定都有属于自己的精彩故事。
在界山镇的岭头村至今保留着已有两百多年历史的窑厝古厝群，说起红砖古厝是闽南地区的传统民居，这对在泉州土生土长的我来说自然不会感到陌生，若您是外地来的朋友，那么真的要近距离地好好欣赏其建筑之美了。“红砖白石双坡曲，出砖入石燕尾脊，雕梁画栋皇宫式 ”是对闽南红砖建筑特色的形象表述。
窑厝古厝群由七座二进五开间双护厝的大厝组成，前五后二的阵势排列。虽然经过岁月的洗礼，如今古厝已经有些斑驳和破损，但是那些精美的石雕、砖雕、木刻、泥塑、彩绘，依旧能让人们感受这些古厝当年的气派与宏伟。看到老厝坍塌的墙体，我觉得有些心疼，希望它们能被保护起来，毕竟这些充满艺术气息的红砖古厝已经越来越少了。
在界山镇的九峰山上藏有一座历史悠久的寺庙——九峰寺，九峰寺规模不算大，但却有着一段耐人寻味的传奇故事。据史料记载，1644年李闯王攻陷北京，清军乘机入侵闽南，明军节节溃退，九峰山的驻寨将士，为避免清军杀戮，在山寨旁盖寺尊佛，出家为僧，早晚烧香祈福。1647年山寨佛寺扩建，名为静胤寺。至清光绪乙丑年（1864年），寺以山名，从此定名为九峰禅寺。如今，在九峰山上还留有明代九峰寨的残墙和建于康熙年间的烽火台。
虽然九峰山海拔仅有131.7米，但我一到九峰寺，还是能感觉到几分凉爽，周围环境也尽是郁郁葱葱的花草树木，令人心旷神怡。目前九峰寺主要有四座主建筑，分别是天王殿、大雄宝殿、大悲殿和九云殿，同时供奉佛道两教。来此朝圣，恰逢阵雨，我便与友人在这清静之地躲雨，并想起了“古寺风雨会，空音不待人”这一诗句。
每个地方都会有一些当地特色小吃，红团应该是界山镇最具代表性的传统喜庆美食了。托友人的福，我在东张村观看了红团的制作全过程，并品尝到它的美味。逢年过节或者家有喜事的时候，红团是必不可少的，因为它寓意红红火火、团团圆圆。红团用糯米、芝麻、绿豆、花生等食材制作而成，因为添加了从天然植物提炼出来的红色素，所以糯米团才会呈现出红颜色来。
只要食材备齐，红团的制作并不难，将芝麻、绿豆、花生等馅料用糯米团包起来，然后在木刻的模具里轻轻一压，便可大功告成。这些木刻模具或带有吉祥花纹，或刻有福禄寿喜财丁等文字，赋予红团美好的寓意。什么节日什么场合用什么字装饰，都是有讲究的。
蒸红团只需要十几分钟便可出炉了，此时蒸熟后的糯米表皮变成了大红颜色，看上去非常讨喜，同时香气四溢，令我食指大动，忍不住先尝了一个。红团的糯米表皮吃起来有点弹性又不粘牙，而芝麻馅咬一口下去便口齿留香。红团还是挺好吃的，就是个头有点大，我吃完一个就有些饱腹感了。
界山虽小，美食却多，在这个陆域面积30平方公里的靠海小镇，我这次两天一夜行可谓是大饱口福了。我要向大家首推的一家经营20年的七九羊肉店，没有华丽的店面，也没有高档的装修，甚至连菜谱都没有，仅凭羊肉、面线和笋干三道菜就让生意异常火爆，吸引了许多人慕名而来。我是一个平时不怎么爱吃羊肉的人，但是这家店的羊肉做出来没有太重的膻味，而且比较软烂，汤汁浓稠，与面线搅拌着吃，味道超好。如果你不敢或者不爱吃羊肉的话，那么镇上的小山鹅场农家乐也是一个不错的选择，因为这里的老板自己开辟田园菜地，养鹅、种菜均回归自然传统的方式，精心打造的鹅宴，让我见识到原来鹅还能有这么多的烹制方法。
和羊肉、鹅肉比较起来，海鲜一直都是我的最爱，来到靠海的界山镇，是不愁吃不到海鲜的。友人带我来到当地一家名为“小弟久”的海鲜餐厅，应季的各种海鲜应有尽有，而且都非常新鲜，而且价格也非常实惠。
行程建议：来界山镇旅游，两天一夜的时间安排是足够的，如果行程比较紧凑，一天也没有问题。可以上午先到东张村游玩，感受下田园风光，再去参观一下南洋楼，至于其他村的南洋楼可以根据时间再做安排；下午安排时间去九峰寺，去登高望远，朝圣礼佛。此外，如果时间充裕的话，泉港区的樟脚村和惠屿岛也可以去走走，这些虽然不是什么热门景区，但反而有这热门景区所没有的宁静与安逸，是放松心情、舒缓压力的好去处。
关于住宿：界山镇目前只有一家公寓式酒店，名为玉湖公寓，位于镇上最热闹的惠华大街。酒店共有套房6间、双人房6间、标间20间，一百多的价格也比较便宜的。虽不高档，但胜在干净。（联系电话：0595-87796222）
关于吃：七九羊肉（联系电话：0595-87796479）、小山鹅场农家乐（联系电话：15559530887）、小弟九海鲜餐厅（联系电话：13860797148）、海楼婶扁食（联系电话：0595-87726559）、红团小吃店（联系电话：15359528333）
关于交通：沈海高速（泉厦高速、福泉高速）皆可抵达泉港区界山镇，乘坐动车可到仙游站下。
