[问答] 直击印度吃货喜欢这样吃的一种鱼,你们感觉怎么样?
在印度,烟熏鱼是一道非常有名的传统美食,主要是在印控克什米尔地区,当地人通常会在冬天的时候制作这一道美食,在中国也有熏鱼,不过并不是用烟熏,其实是相当于卤,味道很不错。
印度农妇对于做这种熏鱼可谓是非常熟练,此时她正在往熏鱼上撒一些调料。
烟熏鱼的制作现场,上百条熏鱼一起被熏烤。
在这个过程中,还要不停的翻鱼,这个烹饪现场也很原生态啊。
这就是制作完成后的鲟鱼,据说是外焦里嫩,不知道味道怎么样。
在野外制作完成啦,然后用一个筐子运回家储存起来,这样的熏鱼我们中国的吃货们感觉怎么样?