居家生活，离不开一日三餐，在满足了填饱肚子这最基本的需求之后，偶尔也想来一点不一样的，看着电视剧里男女主角在几百平的大房子里胡吃海喝，转身望了一眼自家小的可怜的厨房，真要品尝美食，光是各种锅具买回来都没地方摆啊，当然了，目前市面上也有不少的多功能锅，但是都感觉少了什么。正当我为此苦恼的时候，家里小朋友的一句呼唤“爸爸，我要吃薯条”，让我瞬间明白自己需要的是什么了。薯条虽然并不起眼，在各大快餐店和外卖平台都能轻易买到，但是在如此寒冷的季节让你跑出去买一份薯条，或者点个外卖等来的确是一份不够火热也不够酥脆的“油炸土豆条”？算了吧，我还是自己在家做吧，用什么？当然是今天的这款东菱多功能空气炸锅了。

看到这个包装，我直接来了句好家伙，不是说这锅很小巧吗？为什么箱子这么巨大，旁边的两个配件锅完全不是一个级别了。等等，一定是我打开的方式不对，重来，原来它有这么多配件，这才是我想要的锅，配件都可以叠放起来，小巧不占地，厨房好收纳。

既然叫做空气炸锅，那最重要的就是这四大件了，主机、玻璃盖、接油支架和炸篮，通过组合，瞬间变身为一台小巧的空气炸锅，玻璃盖上的温馨提示也是很贴心的，毕竟安全第一嘛。

主机底部是大尺寸的防滑橡胶垫和多孔散热区，能确保机器长时间运转，减少噪音和避免滑动。

除了变身为空气炸锅，通过其他两款深锅和煎盘，还能秒变小火锅和牛排机，对于厨房空间小的家庭来说，这么小小一台机器，通过更换不同的锅具，可替换烤箱、多功能料理锅、空气炸锅，实在是小户型厨房的福音。

深锅内部除了有水位线提示，更是在锅耳背面设计了防烫防滑的橡胶垫，再一次体现了其设计细节。

而能实现多种锅具任意切换的秘诀就在于它改良了传统空气炸锅上部风扇发热管的形式，采用创新的下置式360°热风循环技术，空气炸锅模式，热风在下部往上输送热量，冷空气下沉，锅内形成360°热循环，食物加热得更均匀快速，而且自身的油脂被四面八方的热风带走，形成外脆内嫩的口感。火锅和煎锅模式，则使用高效加热盘进行快速升温加热。接油盘是加深设计的，也不用担心使用过程中油脂进入风扇。

东菱空气炸锅的操作面板在主机正面，通过一体式旋钮按键和触控按键来完成。

机器预设了8种智能菜单，通过旋转右边的旋钮来选择工作模式，有薯条/鸡翅/大虾/肉块/蛋挞/蛋糕等常用程序，不用翻看说明书查找制作温度时长。如果想要自行设定，可以在DIY模式下自行选择加热温度和加热时间。

至于锅子的使用，包括各部件的组合以及各种模式的选择，在这本小小的说明上都有详细的图文注解，大致浏览一遍就可以上手了。

那么接下来就是展示实力的时候了，准备工作当然也是必须的，翅根和牛排都需要提前腌制才会更入味，首先体验的是空气炸锅，依次将翅根放入炸篮中，家里有三口人，所以我放了6个翅根，还能留出中间的出风口。

盖上玻璃盖，将旋钮调至鸡翅档位，此时显示的温度的加工温度是200℃，加工时间是26分钟，按下中间确认键，机器就开始工作了，这个时候你就可以去忙别的事情了。

透明上盖设计，不用频繁揭盖就可以直接观察到食物状态，并且可以进行实时调整，菜品成功率更高。中途可以轻按确认键暂停加热来近距离观察食物的烹饪效果，必要的时候可以进行翻面，毕竟翅根肉比较厚，做出来色泽会更加均匀。

本来还在客厅独自玩乐的小朋友闻着香味就跑进了厨房，对着这个新来的小锅子充满了好奇。

最后的成品，这个色泽看起来还是比较诱人的，独特下置式出风口，逼出油脂，腔内对流循环，受热均匀，口感酥脆，由于这个时候炸篮还比较烫，拿取的时候带上隔热手套会比较安全。

接油盘上都是从翅根内烤出来的血水和油的混合物，虽然看起来黑黑的，但由于接油盘有不沾涂层，所以还是比较好清洗的。

一旁的小朋友真是有点等不及了，不停的用嘴吹着降温，也不怕烫手，抓起来就啃了。

接着再来试试牛排，换上煎盘，选择煎煮模式，放入少量食用油，等待一小会，东菱空气炸锅的加热速度还是非常快的。

两块牛排，用不了几分钟就完成了，芝香四溢啊，刚才没吃饱的小朋友又被香味给勾过来了，弄成小条更方便食用。

主食都吃过了，那就再来点甜品，蛋挞安排，这里不得不说万能的某宝有现成的蛋挞皮可以买，不然让我自己做可没这本事。

针对蛋挞，东菱空气炸锅也有单独的模式可以选择，并且在温度和时间上都和其他模式有所不同，对于不怎么擅长烘焙的懒人来说，这样的设定实在是非常的简单易用，成品的卖相比用烤箱烤的也不相上下吧，连小朋友都惊叹，这和店里卖的也没什么区别了吧。

当然了，重头戏当然就是小朋友最喜欢的薯条了，某宝上采购的一大袋子二三十块的那种就可以了，过程就不重复了，无非就是放薯条，调模式，等待完成，虽然在色泽上比不了油炸的那么透亮，但是口感依然外脆里酥，对于小孩子来说，减少主食以外的油脂摄入量对其生长发育还是很有必要的，而且在制作美食的同时还能让孩子一起参与进来，比如让她完成食材的添加，又或者，让她拿起一根薯条就可以了。

各种小食、甜品都体验过了，正餐怎么还吃的下呢？那就来点别的吧，俗话说的好，没有什么是一顿火锅解决不了，如果有，那就两顿，在这寒冷的冬夜，家人围坐一起吃着热气腾腾的火锅，这才是冬天正确的打开方式。

除了上面展示的深锅和煎锅，东菱的这款空气炸锅还有四圆盘和丸子盘可以选购，花式换盘，一锅顶六锅，相当于迷你移动厨房，当然啦，如果预算不足，可以根据自己需要选购，不太常用的盘，使用次数比较少，我选了比较常规的两款盘，基本可以满足家庭所需了。

最后总结一下，这款空气炸锅的尺寸确实非常的小巧，尤其适合小户型厨房使用，通过更换不同的烤盘来实现不同的烹饪功能，达到一锅多用的目的，提升了这款小家电的使用率，也就同时省下了购买其他锅具的费用，更是能省下收纳不用种类锅具的空间。

虽然说体积小巧的直接体现是成品数量的减少，但是仔细想想，这款空气炸锅可以说是日常生活中的调剂品。就如文章开头所说，家里有人嘴馋想吃个牛排，吃个蛋挞，吃个薯条，你不必劳师动众的折腾，只需要选择合适的烤盘，选择对应的模式，坐着看会电视的工夫，一份诱人的小食就出现在了你的面前，非常快手而且轻松。尤其是面对小朋友突如其来的想法和阴晴不定的胃口，一大份，有时候并不是最好的选择。