青岛含糖海参被中央电视台财经频道曝光，含糖海参涉及了南山市场等青岛的多处海参销售市场。青岛市工商局发布通报 ，首次对此事作出官方正面回应。通报表示，被曝光海参销售业户全部关门歇业，强制性标准的缺失是导致当前海参市场混乱的主要原因。

　　山东青岛市工商局于3月21日上午9时对央视曝光的南山市场、沃尔玛超市及海参销售集中区域开展专项执法检查。市工商局称，21日22名工商执法人员、10名检测机构抽样人员参加行动，现场发现，“姐妹海参行”等被媒体曝光销售糖海参的经营业户已全部关门歇业。随后，执法人员又对南山市场周边尚在营业的市北区深海珍海参专卖店、海盛商行、金源岛、广源翔海味行、华鑫达水产行、沃尔玛(青岛京东源商贸有限公司)等6家销售海参业户的索证索票以及进货查验情况进行了检查，并组织质量抽检18批次。

　　青岛市工商局在通报中，发布了一组数字，称在去年流通领域共开展海参抽检76批次，合格37批次，不合格39批次，已结案21起，罚没款19.3万元。记者计算得出，去年工商抽检海参的合格率仅有48%，海参市场为何如此混乱呢?对此，工商局在通报中分析指出，目前，造成海参市场混乱的主要原因，是无强制性标准对海参苗、海参的生产、销售做出规范。

　　工商局称，现行的海参水产行业标准SC/T3206-2009属于推荐性标准，并非强制实施;而且只规定允许使用食盐，不允许使用其他食品添加剂。而“蔗糖是否属于食品添加剂”在各检验机构中存在较大争议，国家法律法规规章等也未予以明确，造成多数检验机构无法判定。

工商局公开透露称，下一步，市工商局将把海参列入重点监管食品品种和常态化工作，对于本次出现的经营业户集中关门歇业躲避检查的情况，市工商局将根据经营业户的登记档案查询负责人信息，通过多种手段约谈当事人，并对其抗拒执法检查的行为依法加重处罚。