最近养生已经成为笔者关注的话题，通过全民读书搜索大数据报告显示，90后已成为最爱养生的人，现代社会的人们也正在经历着“三高”的困扰，如今80后的我也应该关注健康问题了，每天早八晚五的工作，运动的时间越来越少，而因久坐脂肪越来越多，怎么办呢？当然是管住嘴、迈开腿了，不过对于减肥的人来说，节食并不是一个好的选择，人体必备的能量还是要补充的，而米饭是我们一日三餐的主食，这也是主要糖分摄入的来源，对笔者来说改变不了吃米饭的习惯，那就改变我们做饭的方式，经过朋友的推荐才知道，市面上还有一种脱糖电饭煲，这类产品到底怎样呢？

▲在一番对比后入手了一台臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6，用过后才知道原来是采用了一种蒸米饭的方式，这在北方很多学校、公司的食堂还是很常见，但它是通过煮米、沥水、蒸饭的几个步骤，就可以快速的把米饭做好，从体验上来说还是很新颖的。想要吃的更健康吗，今天就带大家一探究竟。

▲看到这款电饭煲你能打几分？白色简约的设计风格，从正面看这个长方形的机身倒像是一个保险箱。下方有一个独特的抽屉，想知道做什么用的后面来告诉你。四个角做了圆滑处理，手感更加圆润。盖子面板上有一个黑色的显示屏格外醒目，周围四个按键的操控可以在这里显示出来。背部参数上可看到耗能级为2极，电源采用可拆分式设计。容量为3L，足以满足一家三口的饭量。

▲先来对比一下自家用的这款米家电饭煲，同样为3L容量，臻米电饭煲的尺寸为相对大一些，重量也略重一点，基本和传统电饭煲大同小异，不过，外观来看更有科技感一些。

▲电饭煲内包含了一些配件，分别有饭勺、粥勺、量杯、硅胶蒸垫和电源线。打开盖子可以看与普通电饭煲的区别，内胆结构很特别，一内一外共有2个，黑色的这个内胆叫滤糖甑（注："甑zèng"是中国古代的蒸食用具），是一体压铸成型的，使用了日本大金的多层涂层工艺，底部有919个超薄蒸汽孔，确保蒸汽充分每一粒米饭。大一号的内胆是304不锈钢材质，可以用它来煮粥，煲汤，炖肉，功能和普通电饭煲相同。底部其实的隐藏了机关，有一个金属的电控阀芯，所以内置电路是不能泡水里清洗的。

▲显示面板周围的四个按钮，“预约”、“脱糖饭”、“功能”、“开始/取消”，都是触摸操作的，设定后会对应显示数字时间，完成后会自动进行保温。

▲顶盖打开角度很大，几乎达到了90°，并做了铰链阻尼，在开合时会逐渐增大阻尼，避免盖子被弹起。初次使用时先用蒸汽消毒一次，需注意的是，顶部设有蒸汽阀，不要将手靠近蒸汽口，避免烫伤。值得一提的是，内侧的盖板和蒸汽阀都是可以拆卸的，使用完后清洗也十分方便。

▲在做饭时与平时家里用电饭煲煮饭差异不大，同样是将米倒入锅中，按这个刻度来看，两碗米刻度在2的位置，加水到刻度3的位置即可，按脱糖饭按钮就可以开始启动了。

▲底部这个抽屉式的设计是米汤盒，据悉，具有8项米汤分离核心专利技术。顶盖是半透明设计，在使用后可以看到米汤容量，移动时可以直观的防止溢出。

▲另外，还有一个配件值得说下，那就是这个饭勺，居然是可以立着在桌子上的，侧面看造型也很独特，这样就不会接触桌子，保障了盛米饭时的卫生。

▲ 大多人都关心口感，家里经常吃的是东北大米，每次煮饭中都是香气扑鼻，很好奇的是换上脱糖电饭煲来煮饭，口味会不会变呢？在经过加热的跑马灯和22分钟后，米饭很快的就做好了，这要比一般的电饭煲节省一半的时间呢。

▲开盖后饭香四溢，米饭松软有嚼劲，第一次做有点着急吃，米粒稍微有点硬，但个人感觉依旧好吃。口感取决于水量，不同种类的大米吸水性不同，不一定非要按照刻度来，可根据个人需要适量调节。

▲重点是脱糖电饭煲做出的是低糖饭，据介绍，这款脱糖率是44%。大米的主要成分是淀粉，淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖。通过煮、沥、蒸的来实现古法的制作工艺，是先将大米煮至夹生，滤掉米汤后，米饭在甑子中，用大火蒸至全熟，蒸出的米饭松软适宜，口感甚佳。

▲当然脱糖电饭煲也能一锅多用，除了做米饭外，还可以做粥、蒸煮保温杂粮饭。特有的蒸汽洗功能，102摄氏度蒸汽，可高温蒸汽消毒，宝宝奶瓶，日常餐具轻松清洗。还有12小时预约功能，各功能操作简单而且都是蛮实用的，可以说达到了心理预期。

如果你也想选择这样一款脱糖电饭煲的话，建议要先了解这几点，笔者整理了一些供大家参考：

1. 脱糖的指标有无证书及依据；

2. 实现方式是过滤，还是升降；

3. 煮一次米饭需要多少时间；

4. 操作、清洗方面是否方便；

5. 有无其他实用性的功能；

6. 电饭煲的售后是否有保障。

总结

脱糖电饭煲是近两年才开始新起的厨电产品，会有很多人不太了解，有顾虑或持怀疑态度，不过通过笔者亲身使用来看，对做不会做的人来说，每次做的米饭都是一粒一粒的还是很合心意的。一锅满足全家人使用，对特定人群饮食也起到一定的作用。臻米脱糖电饭煲X6用现代工艺还原古法，蒸着吃不仅好吃还很健康，是值得推荐的。好了本期就到这里，如果大家有什么看法，可以在下方评论区一起交流，咱们下期见。