作为一个吃货，今年真的是太难受了。过年到现在，从想吃没得吃，再变成不敢吃，天天惦记着下馆子。这个时候我就幻想，如果能够自己制作美食就好了，那样就可以吃到自己想吃的菜和喜欢的味道了。但是我的厨艺又确实不精，这该怎么办呢？今天给大家推荐一款烹饪神器——日本原装进口东芝ER-RD7000CNW高温水波炉。何为水波炉呢？就是集蒸箱+烤箱+微波炉一体的多功能美食神器！

日本同款

外观设计

东芝ER-RD7000CNW高温水波炉相比于竞品，属于比较“小巧”的一类,498mmX396mmX399mm的机身尺寸。更小的体积，意味着更容易和厨房环境结合，特别是一些空间不大的厨房。如何在拥挤的空间里放下多个电器，是很头疼的问题。

体积缩小了，容量却不小，功能也没有因此缩水。东芝ER-RD7000CNW高温水波炉集微波炉、烤箱、蒸箱一体，功能高度集成，以一担多的作用可以为紧凑的厨房空间节省出更多空间，这一点必须好评。

东芝ER-RD7000CNW高温水波炉正面初看和一些微波炉差别并不大，但细看之下，你会发现它在设计上的用心。整机正面只有两个物理按键和一个4.3英寸的彩色液晶触屏，非常的简洁，摆放在厨房中范儿十足。

下拉打开箱门，最大90度开口。平时在使用的时候，下拉打开箱门水波炉是会停止工作的，盖上之后需要手动继续工作。这样的好处就是足够安全，加上把手是防烫设计，不会出现烫伤的情况。

右下角有加热和取消两个物理按键，是最核心也是最常用的两个操作，至于其他的操作就需要在旁边那块4.3英寸的彩色液晶触屏上完成了，拥有不错的科技感。而且它的操作逻辑和使用体验也都不错，各种功能一目了然，简单易上手。

关于这块屏幕，基本涵盖了你日常中能使用的模式。比如微波、米饭、菜肴、炖菜、烘烤、烧烤、各类加热等等。不会做菜没关系，在这块屏幕上，你可以看到烹饪方法，不同菜需要怎么去做，通过一步步醒目的展示在你面前，你只要跟着步骤走，没理由做不好饭菜。

背面的金属盖板比较平整，顶部是排气孔，所以在摆放的时候，一定要跟墙壁留出一定的距离。在工作的时候排气孔是比较热的，千万不要随意靠近或者在上面摆放其他物品，以免对散热造成影响。最好的办法是放在一个空间相对充分的角落，和其他物品保持一定距离。

右面的设计是散热口，以及一些注意提醒和产品信息。在微波炉模式下的输入功率为1430W，输出为1000W；热风功率是1410W，而蒸汽输入功率是1000W。

下方有一个隐藏式的小水箱，是可拆卸下来。

东芝ER-RD7000CNW高温水波炉的一大优势就是圆形窖顶的设计，相比于传统的设计，它可以提供业界最高300℃的高温仿古石窑烤，360度立体烘烤，让热量更集中在中间。这样的食物做出来熟度均匀，更美味，这也是东芝独有的黑科技。

在核心的“温度系统”方面，东芝 ER-RD7000CNW 高温水波炉搭载了3重高精度传感器：可以实现1024点分区红外传感器广域检测腔内温度；1点中央红外传感器可以瞬间感知腔体中央温度；温度传感器，准确控温，实时根据食材的温度变化来调整火候，保持食材的最佳理想状态。

使用体验

这款产品除了赠送了一本菜谱，更重要的是它还具有多达348道的智能菜单！是由日本ABC烘焙学院联合打造的菜谱，一年每天不重样~如果你是一个厨房小白，那这款RD7000高温水波炉十分适合你，完全智能菜单，选择菜单数字就好，是不是特别方便~而且菜单里的每一道菜都符合东亚人的饮食特点，适合国人的口味，是中国引进版的改良。不仅可以让厨房小白做出媲美厨师的美味佳肴，更为美食料理达人提供更多种类的烹饪需求哦~

接下来，我就和大家分享我做的几道小菜。

媳妇念叨着要吃烤鱼已经很久了，这次就给她做一道秘制烤鱼。在选料上，首推清江鱼、鲈鱼，刺少肉质鲜美，而且没有那么腥。其次凌波鱼、草鱼也可以，这些都是我们去外面吃烤鱼最常见的。

因为我去菜市场比较晚，鲈鱼已经卖完了，无奈只能买草鱼，刺比较多。鱼清理后进行切半，然后盐腌制半小时，以便入味。调料是买的现成的，当然如果是高手的话，也可以直接自己调。配菜我选择的金针菇、豆芽、土豆，以及一些葱和香菜用于去腥。

选用石窑烤，我的做法是先将鱼烤到外皮松脆，然后再放入配料和配菜，继续烘烤10分钟。因为是第一次烤鱼，在烘烤期间来来回回拿出来看了好几遍，生怕它烤焦了，实际上是我多虑了，东芝ER-RD7000CNW高温水波炉对于温度的掌控恰到好处。

一道美味的烤鱼出炉啦。成品是外脆里嫩，肉质还很多汁，吃起来真的有饭店做的感觉。在外面吃一顿烤鱼，随便都要200块，我自己制作的这条成本不超过30元，吃到美味的同时又省下了钱，一举两得。

有了烤鱼，何不再来两道美味的烧烤搭配呢？第二道菜，鸡翅奉上。材料我选用的是新鲜宰的老鸡。

做烤翅的时候，大部分人喜欢提前腌制，这样会更入味。但是我的做法是正反两面先划上几刀，刷上油，撒上一点五香粉，然后直接放入东芝 ER-RD7000CNW 高温水波炉烧烤。

金黄色的烤翅，一打开箱门就香味扑鼻，味道自然是没得说~我对自己的烧烤技术真的是越来越有自信了。

第三道菜我选择了鸡中宝，也叫掌中宝，追求的是嚼劲、脆。我每次吃烧烤必点的东西之一，特别好吃。

鸡中宝的制作比较简单，直接刷上配好的调料放入炉内就可以了。在模式方面，可以选用烧烤模式里的肉类选项，如果自己对温度和时间比较有自信的话，也可以自定义烧烤时间，20分钟的时间就烤好了。

鸡中宝是带有一点肥的，建议烧烤干一点，口感特别好。这样子一顿丰富的烤鱼晚餐就做好了，加上两道最喜欢的烧烤，好吃便宜又管饱。

总结

在这段时间的使用里，东芝ER-RD7000CNW水波炉突出的是一个全面。蒸箱+烤箱+微波炉的多用功能，除了平常可以烧烤、烤鱼，做烘焙点心类外；还可以对饭菜进行加热，解冻肉；做蒸鱼蒸包子等。就算我厨艺不精，但在东芝ER-RD7000CNW水波炉的协助下，做的每道菜都很美味。

凭借圆形窖顶设计的黑科技，以及300度的高温仿古石窑烤和348道自动智能菜单，东芝ER-RD7000CNW水波炉做出的菜品真的没的说。而且它的操作逻辑简单易懂，使用起来没有什么学习成本，这些都是它的优势。对于很多手残的吃货来说，真的非常推荐大家入手一台。