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[生活] 锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验

2019-10-21 11:49:54 84 评论(1)

作为家有萌娃的笔者而言,每次带孩子出门路遇鲜饮吧的时候,总会给他买杯爱喝的现榨果汁,虽然足够营养美味,但一来价格比较贵,二来相较家中还是不太卫生。而每次从超市买回的水果总是因为各种原因被遗忘,甚至最终因萎缩变质而扔掉。如果破壁机流行,逐想着入个性价比不错的,每天家中打上一杯鲜榨果汁,不仅干净卫生,而且比起单纯削好的水果,果汁无论大家小孩也都爱喝(尤其是混搭不同水果)。而今天给大家介绍的Pinlo真空破壁机既具有普通破壁机多功能、快速细腻的优势,同时还更进一步,真空搅拌下让榨出的果汁口感更好,营养价值更高,下面就来赶紧看下这款新品的真实表现吧:

【图片1】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


作为小家电类产品,Pinlo真空破壁机的包装还是蛮考究的。牛奶白四方盒身,盒绘上的白色机身简约精致。既有别于简陋的“牛皮”纸箱,又没有显得太过花哨的各种醒目卖点标语。

【图片2】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


开箱之前首映眼帘的便是包装顶部盖板上详细的步骤图示,言简意赅,有图为证,简单的三步直观明了。即使是家中老人、上学的小孩也能轻松上手。另外要值得留意的一点是,包装一角留有二维码,扫下关注公众号可获取PINLO专属精选健康食谱,搭配不同食材,可以自已DIY出兼具营养和好喝的粥饮。

【图片3】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


随机附送的小刷子还是很实用的。柄身修长,而且顶部还有一撮刷毛,可方便深入壁身内部进行刷扫清洁。

【图片4】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


或许有很多人不太了解附送的这个小杯子是干嘛用的,其实它是粉碎杯(亦叫做干磨杯),相较主杯其杯身要小巧很多,主杯(也就是搅拌杯)是因为杯体空间充足,主用于打碎水分多的果蔬。而干磨杯因为空间小,与刀头接触更为“亲密”,所以主用作研磨干物,比如干燥的辣椒等调料以及冬虫夏草这样的药材。虽然并不太常用,但Pinlo真空破壁机一机双杯,在配备上更为齐全,也更加周到(两个杯子不同用途,这样不会导致经常使用一个杯子会串味,不卫生的现象)。

【图片5】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


三个杯罩分别是粉碎杯(已接驳刀座)、真空罩和搅拌杯,另外厂家还给配置有防漏盖和杯盖(后两个最后发现忘拍了),这样打完果汁后就可以盖上盖子拿出来或者拎着直接喝啦(试想去上班或者外出时,可以随时打上一杯最鲜的果汁,旋上杯盖装进背包,带着出门很是惬意)。

【图片6】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


机身内置的电机转速为每分钟22000转,额定电压和功率为220V 800W,搅拌杯的容量为600毫升,两个人喝是足够了。大功率和高速转动从而使破壁的时间大为缩短,食材所呈现出的颗粒碎屑和顶部的气泡也更少,而口感上也更为舒润细腻。

【图片7】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


Pinlo真空破壁机的刀头为四叶,其刀头采用301不锈钢材质打造而成,锋利耐用。众所周知,在一定程度上来说,刀片数量越多,其搅拌的效果就越好,也就能够更快更彻底的破壁,而打出的果蔬汁、米糊等口感也就会更好,更细腻。

【图片8】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


由于破壁机的整个机身采用了一体式全自动抽真空结构,在保持小体积的同时也能够快速完成真空破壁,而无需再额外使用真空泵,只要加盖上外层真空罩就可一键完成抽真空并自动破壁,使用起来相当便携。此外,因为加热会减少营养流失,所以还是建议在非加热状态下抽真空,直接鲜榨现喝,保持食材纯粹本味。当然对于家有宝宝的朋友而言,如果需要额外加热,最好单独用锅具加热,这样更加卫生。

【图片9】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


在“圆桶”状迷你机身上,亲肤材质的灰色面板(也起到很好的防水、抗油污作用),边缘弧形排布着一圈感应键,顺时针依次为真空搅拌、真空、开关、搅拌和点动共计五枚功能键(相较于传统的按键无疑要更有科技感,也更为灵敏,耐久用)。相较普通搅拌,真空搅拌多了将杯中的空气抽离出来的步骤,对于喜欢喝新鲜果汁儿的朋友来说,此功能能“锁”住更多营养,并能有效减少搅拌后产生的气泡。而且为家中宝宝制作辅食的话,也不会产生频繁打嗝的情况。而所谓的“点动”其实就是清洗,当遇到残留渣滓过多的食物时,可以加入一些清水,长按15秒快速清洗杯身,避免了自已难打理的麻烦。

【图片10】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


机身底座四只橡胶垫脚,虽然机身小巧,但工作时置于桌面还是很稳固的,并不会发生摇晃不稳的情况出现。而以“太极”而化之的两半部分则是散热孔。圆形的那个里面为电机组。

【图片11】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


Pinlo真空破壁机在外观上首先就给人以日系小而精的直观感受。即便加上透明的真空罩,194*152*360mm的机身也足够精巧。白色的钢琴烤漆机身(不知道后继会否出别的小清新配色),侧面大写醒目的“PINLO”铭牌,圆弧式的优雅曲线。一别与以往所见到的大个儿粗壮,非黑即金的土味设计。摆放于餐台与现代简约大气的家居风格正好“不谋而合”。

【图片12】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


之前在用破壁机打豆浆时,因为是单壁设计,所以噪音还是蛮大的,家有小孩早上睡觉时经常会被“轰鸣声”吵醒。而Pinlo真空破壁机因为是双层设计,在外层还有真空罩“加持”,所以虽然噪音依然存在,但工作时被控制在了85dB以下,还是可以忍受的。而在实际使用中,手机测试的噪音在85左右徘徊,在离孩子较远的地方,关严房门的话,还是不太被打扰到的。

【图片13】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


所谓“真空破壁”就是高速破壁与抽真空的结合体,让食材在真空状态下破壁,从而能延缓氧化释放从而保留更多的营养成分。而Pinlo真空破壁机在真空状态下的真空度为65±5KPA,可最大程度的保证每一杯果饮都能保持新鲜爽滑的口感和丰沛充足的营养。总结起来就是五大特点,即:不易氧化、不易变质、不易变色、不易分层以及气泡少。废话少说,眼见为实。下面就让我们来作下对比吧:

【图片14】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


首先是真空搅拌模式下的火龙果汁,火龙果有红肉和白肉之分,二者营养成分无差,只不过白肉清甜,果味较淡,而红肉要更偏甜些,所以在口感上要更好,搭配梨汁更能清热解暑。无论打什么,首要做的就是把果肉去皮切成小块儿,注意不要填太满,以免真空状态下刀头搅拌困难(不过火龙果还好,比较软,硬一些的话需要反复搅拌才可以)。

【图片15】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


顺道说句,在连接杯罩与机身时需要注意之与“三角”标识对应旋紧即可。如果只是“搅拌”的话,大概一分钟之内就好了,而“真空搅拌”则需要将空气抽离再搅拌,所以耗时较长,在110秒左右。在搅拌前需注意将真空罩顶端的真空阀拨至“抽真空”的位置(搅拌完摘除前再拨至“释压”)。

【图片16】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


在搅拌时,果肉块儿随之上下翻滚,不一会儿就全都变成了果液状。而打出来的果汁均匀,而整个火龙果果汁的色泽也格外鲜亮。

【图片17】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


果汁与半成品火龙果块儿的对比,可以看到,果肉上密布的黑色小籽也已然浑入其中,相当细碎,而色泽上却并无二致。依旧“光鲜亮丽”。而果汁顶端也并没有泡沫浮在上面。

【图片18】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


抿上一口,爽口醇厚,并没有颗粒感,甚是美味(如果是白肉的话,可以加上点儿蜂蜜或者冰块)。

【图片19】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


紧接着是西瓜汁儿:用的是普通搅拌模式,可以看到,虽然打的也很细致,西瓜里原本残存的瓜籽也都被打的“魂飞魄散”了。当然你也可以明显的看到果汁里的白色颗粒,虽略有残渣,但整体口感还不错。不过相较真空搅拌,明显其色泽要暗沉一些。

【图片20】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


最后奉上的是美味的橙汁儿,怎么样,是不是非常亮眼呢。不过如果喝纯橙汁的话,虽然口味纯正,但还是比较酸的,可以搭配甜些的果肉一起打碎效果更佳。

【图片21】锁住营养 榨出美味!——Pinlo真空破壁机体验


总 结:经过一段时间的使用,Pinlo真空破壁机的表现真的是可圈可点,首先是外观颜值够耐看,美观大方与现代家居浑然一体,而娇小的身材更是让本来拥挤的厨房空间得以节省;其次是配件丰富,双杯一机更贴心;最后是真空搅拌,直接锁住食材鲜味与营养,可口又健康。而899的价格与竞品相比也是比较平易近人的。


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