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猪肚鸡火锅怎么做猪肚鸡火锅的做法

2015-05-29 16:11:09 424 评论(1)

虽然说现在是夏天，但是不能不说现在人特奇葩，就喜欢夏天吃火锅，冬天吃冰淇淋，所以来个火锅食谱应该不是有违自然规律吧！下面，查查吧就与您分享猪肚鸡火锅的做法。
　　猪肚鸡火锅
　　主料：猪肚一个、柴鸡 250克
　　辅料：白胡椒15克、姜葱适量
　　1、猪肚洗净(可用适量盐、淀粉反复揉搓猪肚，将粘液清洗2-3遍到差不多干净再氽水)。
　　2、用白胡椒粉和盐涂抹猪肚内。
　　3、鸡肉洗净氽水去血，将姜片和葱段塞入鸡肚，然后一起塞入猪肚，用针线缝好猪肚(或者用牙签扎好)。
　　4、将缝好口的猪肚放进瓦煲内，加入开水，煮沸后小火煲一个半小时，取出猪肚切片、鸡斩件。将肚片和鸡肉倒回汤锅中，再煮10分钟左右，加盐调味即可。
　　5、小料：葱末、姜碎、盐和少量芝麻油，加入少量汤即可
　　以上便是猪肚鸡火锅的做法，看完你是不是已经快流口水了呢?赶紧动手给自己补补吧!

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